La química y el alcohol: ¿Hay química en los bares?

La conferencia La química y el alcohol, impartida por Bernardo Herradón, se celebrará en la Universidad Rey Juan Carlos el próximo 7 de marzo a las 11:00. En la conferencia se debatirán muchos aspectos relacionados con el alcohol, especialmente el etanol. Entre los aspectos tratados se abordarán la química, estructira, obtención industrial, usos, bioquímica, metabolismo, toxicidad, etc. También se presentarán aspectos lúdicos, en la sección ¿Hay química en los bares?, en la que se hablará de bebidas alcohólicas, no-alcohólicas y se dedicará especial atención a la cerveza.

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Más información.

 
Bernardo Herradón (@QuimicaSociedad)
Director del curso de divulgación “Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad
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Premio en cristalografía

El Grupo Especializado en Cristalografía y Crecimiento Cristalino de las Reales Sociedades Españolas de Química y Física, en estrecha colaboración con la empresa Bruker Española, convoca la tercera edición del Premio Xavier Solans para premiar al mejor trabajo científico en el área de la Cristalografía y el Crecimiento Cristalino.

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Los avances de la química: el agua, el vino, el análisis sensorial y las ciencias forenses.

Esta semana tenemos un programa muy atractivo en el curso de divulgación “Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad” (http://www.losavancesdelaquimica.com/), con conferencias sobre química y ciencia forense, la química del vino y el análisis sensorial y la mesa redonda sobre los muchos aspectos del agua (su química y física, su purificación, el impacto ambiental, la gestión, etc.

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Química, toxicología y biomateriales

Mañana, en el curso de divulgación “Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad” tendremos dos conferencias sobre temas muy interesantes: la toxicología y los biomateriales. Más información en los siguientes carteles.

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Tras la conferencias se publicarán sendos resúmenes y se colgarán las copias de las presentaciones.

Nota: Este post participa en el XXXI Carnaval de Química (edición del galio; el de la “cuchara menguante”) organizada por Marta Macho (@MartaMachoS) en el blog ZTFnews

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Bernardo Herradón García
Director del curso de divulgación Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad
@QuimicaSociedad
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Curso de divulgación: sesiones de la próxima semana

La semana próxima tendremos cuatro conferencias en el curso de divulgación “Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad” con los siguientes temas:

Día 23 (jueves) a las 12:00 (en la UAH): Química y toxicología
Día 23 (jueves) a las 17:00 (en la UAM, por la tarde): Biomateriales
Día 24 (viernes) a las 10:00 (en la URJC): La química del vino
Día 24 (viernes) a las (en la UAH): La química y los materiales en el sector energético

A continuación se muestran los carteles con la información de cada sesión:

Cartel_Conferencia_UAH_BH_230114

Cartel_Conferencia_UAM_MVR_230114

Cartel_Conferencia_URJC_Revilla_240114Cartel_Conferencia_UAH_Moran_240114

Nota: Este post participa en el XXXI Carnaval de Química (edición del galio; el de la “cuchara menguante”) organizada por Marta Macho (@MartaMachoS) en el blog ZTFnews

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Bernardo Herradón García
Director del curso de divulgación Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad
@QuimicaSociedad
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Armas químicas (Conferencia en el Curso de Divulgación)

En el curso del divulgación Los Avances de la Química y su Impacto en la Sociedad tendrá lugar la conferencia Armas Químicas en la UCM. Será impartida por el profesor Miguel Ángel Sierra el próximo 17 de enero.

A continuación se resume el contenido de la conferencia.

A lo largo de esta conferencia se presentarán las armas de destrucción masiva con base química, su historia, los tipos de agresivos químicos y sus efectos, la naturaleza dual de los compuestos químicos que pueden usarse para fines civiles, militares o terroristas. Así mismo se tratará sobre la organización para la prohibición de las armas químicas (OPAQ). La OPAQ es un organismo gubernamental supranacional que integra a 190 naciones y ha recibido el Premio Nobel de la Paz en 2013. Esta organización es ejecutiva, representa a un 98% de los habitantes del planeta, controla el comercio de sustancias químicas incluidas en las listas de productos que puedan usarse en la preparación de armamento químico de 101 países (unas 700.000 Tm/año), y está encargada de supervisar la destrucción del armamento químico y las instalaciones para su fabricación dentro de los términos del tratado de desarme químico de 1997. Sin embargo, el origen y el alcance de este tratado deja el problema terrorista fuera del mismo. La OPAQ es una organización que deriva de la Guerra Fría (la mayor parte de las negociaciones que condujeron a la Convención para la Prohibición de las Armas Químicas se hicieron durante la Guerra Fría) y como tal está pobremente adaptada a la amenaza terrorista. Se tratarán los problemas derivados de este planteamiento y el impacto que tienen en este momento las armas químicas en la seguridad internacional.

En ningún momento de esta charla se presentaran rutas de síntesis, composición de armamento químico o sistemas de dispersión, más allá de la información disponible en fuentes abiertas.

Nota-1: Este post participa en el XXXI Carnaval de Química (edición del galio; el de la “cuchara menguante”) organizada por Marta Macho (@MartaMachoS) en el blog ZTFnews.

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Nota-2: Post escrito a partir de la información recogida en BlogQuimia, el blog de la Biblioteca de Químicas de la UCM.

Bernardo Herradón
@QuimicaSociedad
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Video sobre cristalografía (UPCT)

Como aportación a los actos conmemorativos del Año Internacional de la Cristalografía, declarado así por la Asamblea General de Naciones Unidas para 2014, y coincidiendo con el 100 aniversario del descubrimiento de la difracción de rayos X, el Área de de Química Inorgánica de la Universidad Politécnica de Cartagena realiza un vídeo documental sobre la historia de esta disciplina científica.

La cristalografía es la ciencia dedicada al estudio de las estructuras cristalinas: su crecimiento, geometría, composición química, la disposición de sus unidades constituyentes o las fuerzas de enlace que las mantienen unidas, entre otros aspectos.

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El video se puede ver aquí.

Nota: Este post participa en la Primera Edición del Festival de la Cristalografía (la del Sistema Triclínico) que aloja este blog.

Recopilado por:
Bernardo Herradón
CSIC
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Ciencia a través del cristal

Este artículo lo ha publicado el profesor Martín Martínez-Ripoll (IQFR-CSIC) en la web de la SEBBM. Recomendamos seguir esta interesante web y leer este artículo que se puede descargar aquí.

Resumen del artículo

Con cristales y rayos X escudriñamos el interior de la materia, llegando a observar átomos y moléculas, los ladrillos de nuestro mundo material. Con ello somos capaces de comprender la materia que nos rodea, obtener materiales con nuevas propiedades, y entender y modificar los mecanismos que gobiernan la vida.

Leer artículo completo

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Nota: Este post participa en la Primera Edición del Festival de la Cristalografía (la del Sistema Triclínico) que aloja este blog.

Recopilado por:
Bernardo Herradón
CSIC

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Del grupo de FB: síntesis del alumbre de cromo y potasio

Sergio Cuesta Galisteo pregunta a través del grupo de FB del Festival de la Cristalografía:

¿Por que no se puede sintetizar el alumbre KCr(SO4)2 a partir de solamente Cr2(SO4)3 y K2SO4?

 Manuela Martin Sanchez, profesora de la UCM, reponde:

También lo puedes obtener a partir de dicromato de potasio + etanol + ácido sulfúrico porque el etanol reduce el dicromato a sulfato de cromo (III) con lo cual te quedan en la disolución sulfato de cromo (III) y sulfato de potasio por lo que cristalizan juntos con 12 moléculas de agua por ser un alumbre: Sulfato doble de un metal monocalente y uno trivalente con doce moléculas de agua, son los cristales más fáciles de obtener.

Más información sobre los alumbres.

En la imagen, un cristal del alumbre de cromo y potasio (fuente: Wikipedia)

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Nota: Este post participa en la Primera Edición del Festival de la Cristalografía (la del Sistema Triclínico) que aloja este blog.

Recopilado por:
Bernardo Herradón
CSIC
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Pildoras cristalográficas: El sulfato de cobre en el IES Bezmiliana.

En el IES Bezmiliana (Rincón de la Victoria, Málaga) llevan años realizando actividades científicas con estudiantes de ESO y bachillerato. Allí han constituido el Club Científico Bezmiliana,que realiza múltiples actividades, entre ellas la celebración anual del Encuentro de Ciencias, que en 2014 celebrará su sexta edición.

Club Cientifico bezmilianaUna de las actividades del Club Científico Bezmiliana es un taller de cristalización en el que los alumnos, dirigidos por las profesoras Inma Durán y Ana Martínez, se han convertido en expertas cristalizadores, después de años de trabajo en el laboratorio con diferentes sustancias y condiciones experimentales.Estas experiencias les han llevado a ganar el Concurso Andaluz de Cristalización en la Escuela y otras distinciones en Ciencia en Acción.

Una de sus creaciones más espectaculares es un enorme cristal de sulfato de cobre que sigue creciendo cual bebé bien alimentado en su primer año de vida. Cuando iba el por el kilo y medio fue protagonista en la edición de noviembre (de 2013) de Anales de Química, revista de la RSEQ. El artículo se puede descargar aquí.

El trabajo continua y el cristal ya pesa más de monstruito ya va por casi dos kilos y medio y puedes verlo en la fotografía adjunta junto a un “hermano” menor; entre los dos pesan más de tres kilos. ¡Y el experimento continúa!

sulfato de cobre_IES bezmilianaFotografía enviada por Ana Mª Martínez

Bernardo Herradón
IQOG-CSIC

Nota: Este post participa en la Primera Edición del Festival de la Cristalografía (la del Sistema Triclínico) que aloja este blog.

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